Speisenkarten
Tageskarte
Kürbis-Curry-Suppe 7,90 €
Käsespätzle mit Beilagen-Salat 13,90 €
Gänsebrust
von der traditionell im Ganzen gefüllt gebratenen Gans 32,90 €
mit Rotkohl, Klößen, Maronen und Soße
Gänsekeule
von der traditionell im Ganzen gefüllt gebratenen Gans 32,90 €
mit Rotkohl, Klößen, Maronen und Soße
Wildschweinbratwurst mit Rotwein-Preiselbeersoße 22,90 €
mit Apfelrotkohl und Kroketten
Wildschweinbraten mit Rotwein-Preiselbeer-Trauben-Soße 26,90 €
mit Wirsing und Semmelknödel
Gulasch vom Rotwild-Reh aus dem Siegerland 29,90 €
mit Wirsing und Kroketten
Gulasch vom Rind 21,90 €
mit Spätzle und Krautsalat
Vorspeisen
Tomatencremesuppe 5,90 €
Rinderkraftbrühe 7,90 €
mit Einlage und Gemüsejulienne
Antipasti 11,90 €
Verschiedenes mariniertes Gemüse mit Lachs und Serano-Schinken
Gambas, gebraten in Olivenöl (6 Stück) 12,90 €
mit Kräutern, Chili und Olivenpesto
Hauptgerichte
Tagliatelle in Trüffelrahmsoße mit Trüffel (vegetarisch) 16,90 €
… mit gebratenen Rindfleischstreifen 21,90 €
Walnussknödel auf Pilzrahmsoße (vegetarisch) 14,90 €
mit Beilagen-Salat
Spaghetti mit Avocado-Rucola-Pesto (vegetarisch) 14,90 €
mit Cherry-Tomaten, Parmesan und Beilagen-Salat
Spaghetti mediterran mit Tomaten und Gambas 22,90 €
und Beilagen-Salat
Schnitzel (vom Schwein)
mit Beilagen-Salat und Pommes Frites oder Bratkartoffeln
… “Wiener Art“ 16,90 €
… mit Pfefferrahmsoße 17,90 €
… mit Pilzrahmsoße 18,90 €
… mit Paprikasoße 18,90 €
Wiener Schnitzel (vom Kalb) 22,90 €
mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren
Rinderroulade 23,90 €
mit Rotkohl und Klößen
Gänsebrust
von der traditionell im Ganzen gefüllt gebratenen Gans 32,90 €
mit Rotkohl, Klößen, Maronen und Soße
Gänsekeule
von der traditionell im Ganzen gefüllt gebratenen Gans 32,90 €
mit Rotkohl, Klößen, Maronen und Soße
Argentinisches Rumpsteak 28,90 €
mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Rosmarin-Drillinge
und Beilagen-Salat
Doradenfilets 24,90 €
mit Weißwein-Dillsoße, Rosmarin-Drillingen und Beilagen-Salat
Gemischter Salat
mit Balsamico-Honig-Hausdressing 10,90 €
… mit gebratenen Champignons 14,90 €
… mit gratiniertem Ziegenkäse und Thymianhonig 16,90 €
… mit Rindfleischstreifen 17,90 €
… mit gebratenen Gambas 18,90 €
Hähnchenbrust in Parmesan-Ei-Hülle 19,90 €
mit Sweet-Chili-Soße, Kroketten und Beilagen-Salat
Schweinefiletmedaillons mit Pfefferrahmsoße 22,90 €
mit Kroketten und Beilagen-Salat
Desserts
Palatschinken mit Vanilleeis, Schattenmorellen und Sahne 6,90 €
Schokotörtchen mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanilleis 7,90 €
Crème Brûlée mit Früchten und einer Kugel Vanilleeis 7,90 €
Rotwein-Zimt-Pflaumen mit einer Kugel Walnusseis 6,90 €
Reibekuchen
n u r m i t t w o c h s :
Reibekuchen mit Apfelmus, Rübenkraut, Milchreis, Schwarzbrot 10,90 €
Reibekuchen mit geschmorten Äpfeln und Zwiebeln 10,90 €
Reibekuchen mit Gemüse überbacken 12,90 €
Reibekuchen mit gebratener Blutwurst, Äpfeln und Zwiebeln 13,90 €
Reibekuchen mit geräuchertem Lachs u. Meerrettichsahne 14,90 €
Reibekuchen mit Schweinefiletstreifen und Pfefferrahmsoße 15,90 €
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