Weinkarte

Zu unseren Speisen ein edler Tropfen.

Aperitif

2006 - Pinot Sekt Brut
Burkheimer Schlossgarten
Traditionelle Flaschengärung
feinfruchtiger Duft von Pfirsich

0,1 l Glas
0,75 l Flasche

3,50 €
24,50 €

Weissweine

2007 - Riesling Kabinett trocken Winzerkeller Hex vom Dasenstein Intensiver Duft von Pfirsich und grünem Apfel. Wir empfehlen dazu leichte Gerichte wie Fisch, Lachs und Pasta.	0,1 l Glas 0,2 l 0,75 l Flasche	2,20 € 4,40 € 16,00 €
2007 - Grauburgunder Kabinett trocken Winzergenossenschaft Achkarren Duft nach Honig, Melone; zartsüßliche Fruchtfülle. Ein guter Begleiter zu gebratenem Fisch und Geflügel.	0,1 l Glas 0,2 l 0,75 l Flasche	2,30 € 4,60 € 17,50 €
2007 - Steinler Gutedel trocken Weingut Steinler Freiburg/Breisgau Aromen von Zitrus, Muskat und grünem Apfel; Dazu empfehlen wir leichte Gerichte, wie Salate der Saison und Gemüseauflauf.	0,1 l Glas 0,2 l 0,75 l Flasche	1,50 € 3,00 € 11,50 €
2007 - Weissburgunder Trocken Weingut Steinler Freiburg/Breisgau Sattes Grüngelb; nach reifen Melonen und Pfirsich duftend; Passt ideal zu hellem Fleisch, Geflügel und Fisch.	0,1 l Glas 0,2 l 0,75 l Flasche	2,30 € 4,60 € 17,50 €

Roséwein

2007 - Spätburgunder Weißherbst mild
Weingut Steinler Freiburg/Breisgau
Intensives Lachsrosé, feine Restsüße;
eleganter Rose mit frischer Säure.
ein Wein der zu allen Gerichten passt oder nur so in geselliger Runde.

0,1 l Glas
0,2 l
0,75 l Flasche

2,30 €
4,60 €
17,50 €

Rotweine

2006- Spätburgunder Rotwein trocken Achkarrer Schlossberg Im Holzfaß 12 Monate gereift! Winzergenossenschaft Achkarren Intensives Rubinrot; saftige Fülle tiefgründiger Abklang; elegant gut eingebundenes Holz. Passend zu saftiges Steaks, Schmorbratenund Wild.	0,1 l Glas 0,2 l 0,75 l Flasche	3,50 € 7,00 € 24,50 €
2007 - Lupus Superiore-Rotwein Ein Cuveé aus Cabernet Sauvignon/Dornfelder und Regent Winzergenosschaft Wolfenweiler Intensives Rot mit violetten Schattierungen; Aromen von Krischen und Blaubeeren; Dazu würden wir empfehlen; Wild, Steaks sowieWildgeflügel	0,1 l Glas 0,2 l 0,75 l Flasche	2,80 € 5,60 € 21,00 €
2007 - Tempranillo „Gitana“ Bodega Lozano La Mancha Tief dunkles fast schwarzes Rubinrot; duftet nach reifen Kirschen und Vanille; saftige Fülle, trocken aber sehr süffig. Paßt gut zu geschmorten Wildgerichten, Steaks und geräuchertem Schinken.	0,1 l Glas 0,2 l 0,75 l Flasche	1,80 € 3,60 € 12,60 €
2007 - Sangiovese „S“ Loris Bonotto in Tezze di Vazzola Leuchtendes Purpurschwarz; gehaltvoller Duft von Vanille und Waldfrüchten. Zu geschmortem Fleisch, gegrillten Steaks und Wildgerichten empfehlenswert	0,1 l Glas 0,2 l 0,75 l Flasche	2,80 € 5,60 € 21,00 €

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